A.增加大量糖分以改善口感B.仅使用高热量食材以保证口感C.大量添加防腐剂以延长保质期D.使用富含不饱和脂肪酸的植物油
单项选择题中式糕点中,为了增加膳食纤维的摄入,可以考虑添加哪种食材?()
A.燕麦片或全麦粉B.精制小麦粉C.白砂糖D.奶油芝士
单项选择题为了制作更健康的中式糕点,以下哪种建议最合理?()
A.大量使用人工添加剂以改善外观和口感B.减少糖分和油脂,增加全谷物和果蔬的比例C.忽视营养平衡,只追求传统风味D.完全不使用任何油脂和糖分
单项选择题下列哪种营养素在中式糕点制作中常被忽视,但实际上对人体健康至关重要?()
A.碳水化合物B.脂肪(优质脂肪)C.膳食纤维D.水分
单项选择题在糕点制作中,如何平衡口感与健康,减少糖分的摄入?()
A.使用高倍甜味剂完全替代蔗糖B.逐步减少糖分,使用天然果味或蜂蜜调味C.完全不添加糖分,只依靠食材本身的味道D.忽略糖分问题,只关注糕点的外观和口感
单项选择题下列哪种中式糕点在控制糖分和油脂的前提下,更适合作为儿童早餐的一部分?()
A.高糖月饼B.低糖全麦馒头C.油炸麻花D.奶油蛋糕