A.碳水化合物B.蛋白质C.钠D.钾哪种营养素在糕点制作中虽然重要，但过量摄入可能对人体有害？（）……

单项选择题在制作糕点时，为了提升营养价值，以下哪种做法更为合理？（）

A.增加大量糖分以改善口感
B.仅使用高热量食材以保证口感
C.大量添加防腐剂以延长保质期
D.使用富含不饱和脂肪酸的植物油

单项选择题中式糕点中，为了增加膳食纤维的摄入，可以考虑添加哪种食材？（）

A.燕麦片或全麦粉
B.精制小麦粉
C.白砂糖
D.奶油芝士

单项选择题为了制作更健康的中式糕点，以下哪种建议最合理？（）

A.大量使用人工添加剂以改善外观和口感
B.减少糖分和油脂，增加全谷物和果蔬的比例
C.忽视营养平衡，只追求传统风味
D.完全不使用任何油脂和糖分

单项选择题下列哪种营养素在中式糕点制作中常被忽视，但实际上对人体健康至关重要？（）

A.碳水化合物
B.脂肪（优质脂肪）
C.膳食纤维
D.水分

单项选择题在糕点制作中，如何平衡口感与健康，减少糖分的摄入？（）

A.使用高倍甜味剂完全替代蔗糖
B.逐步减少糖分，使用天然果味或蜂蜜调味
C.完全不添加糖分，只依靠食材本身的味道
D.忽略糖分问题，只关注糕点的外观和口感