简答题 板栗采收期与贮藏有些什么关系？怎样确定板栗的采收适期？

【参考答案】

板栗采收时期适宜与否，对贮藏效果有重要影响。采收过程中，栗实含水量高，采收时气温较高，贮藏期间烂果率高，不利贮藏。汪同林等（1981）试验表明：在室内沙藏石丰板栗，贮藏期为200天的情况下，已成熟自然脱粒的栗实，好果率为97.5%，栗实漂浮率为0.5%，腐烂率为2.5%；栗棚在树上开裂时采收的栗实，......

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