浓醪发酵玉米粉浓度的计算醪液质量=谷物质量+水质量（M=G+W） 谷物中淀粉质量=谷物质量*谷物中淀粉含量%（GS） 完全转化成葡萄糖的质量=180/162GS=1.11GS
问答题说明温度对酒精发酵的影响。
问答题可以用来生产酒精的纤维质原料有哪些？
问答题酒精发酵对水有什么要求？
问答题简述连续发酵的特点
问答题糖蜜酒精发酵工艺对酵母的要求是什么？常用的生产菌种有哪些？
