简答题 培养室或大棚内发菌要注意什么问题？

【参考答案】

①要避光。室内发菌要挡住窗户光线，冬季发菌可在菌袋上盖棉被，这样既可以保温又避光。大棚内发菌，气温高棚草帘不卷。冬季可在菌袋上盖草帘。
②温度控制要以料内温度为准。
③空气相对湿度要控制在65—70%，大棚内发菌地面可撒些草木灰，同时适当通风以防湿度过大。
④除去提前消毒外，......

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