A、温度 B、pH值 C、酶浓度 D、底物浓度
单项选择题酶原激活过程中，通常使酶原分子中（）断裂。
A、氢键 B、疏水键 C、离子键 D、肽键
单项选择题很多辅酶是维生素的衍生物，其中（）辅酶与维生素不对应。
A、硫胺素—TPP B、核黄素—FMN C、吡哆醛—NAD D、泛酸—HS-CoA
判断题蛋白质的变性是指在变性因素作用下，一级结构的改变。
判断题维持蛋白质三级结构的最重要的作用力是氢键。
判断题蛋白质的前体激活过程说明蛋白质的一级结构变化和蛋白质的功能无关。
