判断题鲜叶经萎凋晾干是最早的茶叶加工方式,但直到明朝白茶才真正成为一种茶类。
判断题白牡丹的发源地为现在的福建省建阳市水吉镇,白毫银针的发源地为福建省福鼎市太姥山一带。
判断题普洱茶新六大茶山指的是南糯、南峤、勐宋、巴达、布朗、景迈。
判断题摊晾的作用是使鲜叶轻微失水,变得稍微柔软,便于后续加工;可挥发芳香物质等物质含量增加,利于提高茶叶品质。
判断题普洱茶名字由来是因为普洱地区原不产茶,但它是滇南的重要贸易集镇和茶叶市场,澜沧江沿岸各县,包括古代普洱府所辖的西双版纳所产茶叶,都集中于普洱地区加工,运销出口,故以普洱茶为名。
判断题茉莉花茶窨制次数越多,茶叶品质越好,香气越足。
判断题宋代“斗茶”之风盛行,促使各产茶地不断创造出新的名茶,散芽茶种类也不少。
判断题徽州名茶“老竹大方”,是当时老竹庙和尚大方创制进贡的,康熙赐“大方”为茶名,自此也岁岁精制进贡。
判断题“非茶之茶”是指使用茶树之外的其他植物的花、果、叶、种、根茎等泡制的饮料。
判断题茶叶的茸毛生长在茶叶鲜叶正面。
判断题茶叶的叶脉是一个闭合的网状输导系统。
判断题名贵茶类的采摘标准,要求原料细嫩匀净,只采初萌的壮芽。
判断题北方或高山茶区气温低,配合降雨应在5月份种植茶苗。
判断题茶叶鲜叶叶长7~10厘米,叶宽3~4厘米为小叶类。
判断题毛茶就是茶叶初制形成的茶叶产品,因其外观一般还较毛糙,因此称为毛茶。