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问答题

简答题 食用菌的母种如何进行质量鉴定？

【参考答案】

母种的质量鉴定
1.出菇试验
将菌种接到木屑、粪草、棉子壳等代料培养基上，放于适宜的条件下培养，菌丝生长健壮、出菇快、朵形好，产量高的为优良菌种。
2.外观鉴定
菌丝浓白、粗壮、富有弹性，则生命力强。如有淡茶褐色的菌膜及子实体，只要接种时除去就可以用。若菌丝已...

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