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问答题

简答题 拜访宾客时主要选择哪些拜访对象?

【参考答案】

(1)VIP客人和高档房间的散客—往往注重服务细节。
(2)会议负责人—与饭店多个部门接触协调,反映的问题更具有代表性。
(3)旅行社导游—长期与饭店业打交道,反映的问题会更加专业。
(4)常客和长住客—能够更好地体会到饭店的变化。
(5)第一次到店的客人—能够从全新的角度对饭店服务提出问题。