问答题

简答题超额订房是订房管理艺术的最高体现。但超订数量的多少是难以确定。故一旦发生超订过度，客人又持有饭店发给的预定确认书，又在规定的时限内到达，饭店经理只能出面向客人道歉，请客人原谅就行了？

【参考答案】

错。
采取补救的措施有：
（1）与本地区饭店同行加强协作，建立业务联系。介绍了客人入住同档次、同类型的饭店暂住。
（2）客人到店时，有主管人员诚恳向其解释原因。
（3）派车免费将客人送到联系好的饭店暂住一夜。
（4）免费提供一次或两次长途电话或电传，...

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简答题超额订房是订房管理艺术的最高体现。但超订数量的多少是难以确定。故一旦发生超订过度，客人又持有饭店发给的预定确认书，又在规定的时限内到达，饭店经理只能出面向客人道歉，请客人原谅就行了？