A.食物变形B.食物变色C.食物中毒D.食物变味食物中的细菌在适宜的生长繁殖条件下大量生长繁殖，形成一定量的毒……

单项选择题使用各种被（）物质污染的食品后发生的急性疾病，称为食物中毒。

A.有毒有害
B.有毒无害
C.无毒有害
D.无毒无害

单项选择题保持（）的清洁对食品从业人员尤为重要。

A.耳
B.手
C.脚
D.眼

单项选择题《中华人民共和国食品安全法》规定食品生产经营者应当依照法律、法规和食品（）从事生产经营活动。

A.自定标准
B.卫生标准
C.安全标准
D.检测标准

单项选择题中国最早出现西餐馆在19世纪50年代，大多建立在（）。

A.上海
B.南京
C.沈阳
D.武汉

单项选择题西式面点是以（）、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料制成的，具有一定色、香、味、形的营养食品。

A.奶油、色素
B.面粉、糖
C.水、鸭蛋
D.水果、巧克力