⑴适宜高径比 ⑵罐体能承受一定压力 ⑶通风搅拌装置能使气液充分混合，保证溶氧 ⑷有足够的冷却面积 ⑸减少死角，灭菌彻底，避免染菌 ⑹轴封严密，减少泄露
问答题简述文氏管自吸式发酵罐的结构特点与工作原理。
问答题气升式发酵罐有何特点？
问答题机械搅拌发酵罐的基本结构包括哪些部件？他们有何作用？
问答题机械搅拌通风发酵罐常见的换热装置类型有哪些？并简述各自的优缺点。
问答题常见的灭菌方法有哪些？什么是湿热灭菌？其原理如何？
