简答题 补料分批发酵与分批发酵和连续发酵相比具有哪些优点？

【参考答案】

与分批发酵比较：⑴可以解除培养过程中的底物抑制、产物的反馈抑制和葡萄糖的分解阻遏效应；
⑵对于好氧过程，可以避免因分批培养过程中因一次性投糖过多造成细胞大量生长、耗氧过多以至通风搅拌设备不能匹配的状况；在某种程度上减少微生物细胞的生成量、提高目的产物转化率
⑶微生物细胞可以控制在......

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