A、仪器校正B、空白试验C、对照分析D、多测几组滴定分析中，若试剂含少量待测组分，可用于消除误差的方法是（）。……

单项选择题食品中重金属测定时，排除干扰的方法有：（）

A.改变被测原子的化合价
B.改变体系的氧化能力
C.调节体系的pH值
D.加入掩蔽剂

单项选择题对食品中砷的检测中，下列说法正确的是（）。

单项选择题使用安瓿球称样时，先要将球泡部在（）中微热。

A、热水
B、烘箱
C、油浴
D、火焰

单项选择题可以用火直接加热的玻璃仪器是（）。

A、圆底烧瓶
B、平底烧瓶
C、烧杯
D、试管

单项选择题不是衡量质谱仪性能的重要技术指标的（）。

A、质量范围
B、分辨率
C、灵敏度
D、相对误差

单项选择题在表示毒性的常用的指标中，最小致死剂量为（）。

A、化学毒物引起受试对象中的一个成员死亡的剂量
B、化学毒物引起受试对象中的零成员死亡的最大剂量
C、化学毒物引起受试对象中的个别成员死亡的剂量
D、化学毒物引起受试对象中的半数成员死亡的剂量

单项选择题普通分析用水pH应在（）

A、5～6
B、5～6.5
C、5～7.0
D、5.0～7.5

单项选择题我国的标准分为（）级。

A、4
B、5
C、3
D、2

单项选择题干燥称量过程中，恒重后应取（）作为称量的恒重取值。

A、最后一次
B、平均值
C、最小的一次
D、最大的一次

单项选择题定量包装称量时，标准规定去皮用（）个单件包装的平均值

A、3
B、5
C、10
D、30

单项选择题下肉制品生产过程中不可加入的食品添加剂（）

单项选择题下列产品中（）可不离地离墙存放

A、袋装小麦粉
B、瓶装植物油
C、桶装纯净水
D、包装用纸箱

单项选择题企业出厂检验项目应（）

A、满足细则中规定的项目要求
B、严格按细则中要求进行检验
C、企业质量稳定时可对企业认为合格的项目不进行检验
D、出厂检验中有些检验项目可委托有资质的企业进行

单项选择题酸度计组成中下面不可缺少的是（）。

A、精密电流计、电极
B、精密pH计、电极
C、精电阻计、电极
D、精密电位计、电极

单项选择题外围商家退回的过期商品（）