简答题 简述什么是挥发系数和精馏系数？

【参考答案】

挥发系数就是指某种物质，假设它不受其它物质的影响或其它影响可略去不计的情况下，在水溶液中的百分含量与该溶液沸腾时，平衡的蒸气中的百分含量之比。例如，酒精水溶液中，酒精含量为8％，其沸腾平衡时的蒸气中酒精含量为50％，则酒精的挥发系数＝50%/8%=6.25。意思是酒精在蒸气中的含量增加到6.25倍。......

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