A.走单B.走数C.走餐D.错误餐单漏记或者计算错误属于（）。……

单项选择题鉴别信用卡的方法有（）

A.看卡面、看凸印、看身份证
B.看卡面、看凸印、看防伪设计
C.看卡面、看凸印、看防伪设计、核对卡号
D.看卡面、看凸印、看防伪设计、核对卡号、看身份证

单项选择题拉椅让座因遵循（）的原则。

A.就近原则
B.尊者优先
C.先女后男、先宾后主
D.先长后幼、先女后男

单项选择题（）是良好服务态度的外在表现形式。

A.敬语服务
B.规范服务
C.微笑服务
D.超前服务

单项选择题中餐服务提倡（）。

A.右上右撤
B.右上左撤
C.左上右撤
D.左上左撤

单项选择题散餐预定服务中，客人有特殊的预定要求，要及时通知（）

A.主管和餐厅总经理
B.主管和厨师长
C.餐厅总领班和厨师长
D.餐厅经理和厨师长