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单项选择题

A.混合可可豆和糖B.将混合物融化并调温C.将混合物倒入模具中D.将巧克力研磨成粉末下列哪个步骤是黑巧克力制作……

下列哪个步骤是黑巧克力制作过程中的关键步骤()

A.混合可可豆和糖
B.将混合物融化并调温
C.将混合物倒入模具中
D.将巧克力研磨成粉末