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单项选择题

在黑巧克力制作过程中,下列哪个步骤是巧克力调温的正确顺序()

A.将巧克力切成小块→混合糖和可可脂→将混合物融化→调温
B.将巧克力融化→混合糖和可可脂→将混合物冷却→调温
C.将巧克力切成小块→将混合物融化→混合糖和可可脂→调温
D.将巧克力融化→混合糖和可可脂→调温→将混合物冷却