A.晒干B.热风干燥C.真空冷冻干燥D.微波干燥
单项选择题水产生干品加工最常用的干燥方法是（）。
A.晒干B.真空冷冻干燥C.热风干燥D.微波干燥
单项选择题以下哪种水产原料适宜加工成煮干品？（）
A.南美白对虾B.罗非鱼C.鱿鱼D.海参
单项选择题下列哪种干制品属于淡干品？（）
A.鱿鱼丝B.墨鱼干C.海苔D.虾皮
单项选择题水产调味干制品加工最常用的干燥方法是（）。
单项选择题鱼糜制品生产中加热之后需要快速冷却，其作用是（）。
A.增加抗冻性B.防止皱皮和褐变C.防止氧化D.增加风味
