A.碳源B.氮源C.矿物质D.琼脂下列不属于培养基中食用菌生长需要的营养物质是（）……

单项选择题下列哪项不属于母种培养基配制应遵循的原则（）

A.目的明确
B.营养协调
C.方便快捷
D.经济节约

单项选择题在技术成熟的前提下，食用菌种植数量越多，成本越（）

A.高
B.低
C.没变化
D.不影响

单项选择题茯苓的主要栽培方式为（）

A.袋栽
B.瓶栽
C.埋土棒
D.箱栽

判断题香菇属于变温结实型菌类。

判断题育菇时需要较高的温度。

判断题转色是香菇特有的正常现象和环节。

单项选择题香菇转色期，发生菌丝徒长不倒伏现象，以下管理方法正确的是（）。

A.减少通风次数
B.加大空气湿度
C.减少菌筒表面干湿差
D.让光线照射到菌筒上

单项选择题香菇发菌管理，不正确的是（）。

A.棚室在发菌使用前要清理环境卫生
B.发菌室要提前进行消毒处理
C.不要往发菌室地面撒石灰
D.可以对发菌室进行杀虫处理

单项选择题香菇的发菌场所，适宜的温度范围是（）。

A.22-26℃
B.7-10℃
C.15-17℃
D.27-28℃

单项选择题香菇菌丝生长要求（）环境。

A.酸性
B.微碱性
C.碱性
D.微酸性

多项选择题食用菌工厂化生产主要设备有（）

A.原料筛选机
B.搅拌机
C.装瓶机
D.灭菌锅
E.接种机
F.搔菌机

多项选择题食用菌工厂化生产的优势有（）

A.生产效率高
B.产品周年供应
C.劳动强度大
D.产品质量优

多项选择题对于温度的反应，香菇属于哪种类型？（）

A.高温型
B.低温型
C.变温结实性
D.恒温结实性

单项选择题有关香菇转色，表述错误的是（）。

A.香菇菌丝达到生理成熟方可进入转色管理
B.转色的深浅可影响香菇原基的发生
C.转色时菌膜的薄厚会影响到香菇原基的发生
D.转色管理得好坏对香菇的产量影响不大

多项选择题以下哪些物质可以为食用菌提供营养？（）

A.碳源
B.氮源
C.矿质元素
D.生长因子