填空题写出下列食用菌所属的目、科、属。平菇:()目、()科、()属;蘑菇:()目、()科、()属;金针菇:()目、()科、()属;
填空题根据平菇子实体分化时形态变化可分为四个时期依次为:()、()、()和()。
填空题人工培育的食用菌菌种有()、()和()之分。
填空题母种分离方法主要有:()、()和()三种。
填空题我国食用菌生产的发展的四大趋势()、()、()、()。
填空题食用菌在分类上属()门的()纲和()纲。大部分食用菌属()纲,如蘑菇、香菇、平菇、金针菇等;少部分属于()纲,如冬虫夏草、羊肚菌等。营养体结构为分枝的丝状体(),能形成大型();其菌体不含叶绿素,不能光合作用,以()方式生活。
问答题简述段木栽培黑木耳中发菌期主要工作内容。
问答题简述栽培料常压灭菌的优缺点。
问答题简述食用菌罐藏原理及主要工艺流程。
问答题简答鸡腿菇的生态习性。
问答题食用菌的温型是按什么划分的?有哪几种?
问答题简答组织分离法的种类。指出哪种方法最常用,该法对哪些食用菌不适用。
问答题简述平菇子实体生长发育期的分期及特征。
问答题黑木耳袋栽发菌阶段的主要注意事项有哪些?
问答题简答食用菌的药用价值。