饮料指示剂滴定法测定总酸样品平行样两次测定值之差不得超过平均值的（）。……

单项选择题每一种均匀的液体物质都有固定的折射率，且折射率的大小与物质溶液的浓度（）。

A.成反比
B.成正比
C.成对数比
D.成几何级数比

单项选择题砷斑法要求测定用锌粒应（）

A.为分析纯
B.为优级纯
C.无砷
D.无铅

单项选择题食品质量感官检验“识别差异的方法”，一般用于食品的（）

A.嗜好调查、优劣判定
B.新产品试制或产品改进研究
C.品质表示和品质管理
D.风味改进，综合评价或品评员训练

单项选择题培养基制备后应保持原有物质的营养价值和一定水分，下面制备操作影响最大的是（）

A.原料称量，混合溶解
B.调整pH值、过滤
C.分装容器后灭菌
D.保温试验

单项选择题显微镜的物镜分辨率，是根据区分开物体上两点之间的（）距离。

A.最大
B.最小
C.中间
D.1/3

单项选择题溶血性链球菌，呈球形、直径（）。

A、<0.51μm
B、0.5μm
C、0.5～1μm
D、1～2μm

单项选择题革兰氏染色液第二液是（）

A.结晶紫液
B.95％乙醇
C.碘液
D.沙黄染色液

单项选择题混合指示剂不具有的特点是（）

A.混合指示剂变色范围更窄
B.混合指示剂变色更敏锐
C.混合指示剂是由一种指示剂与惰性染料或其他指示剂混合而成
D.混合指示剂性质更稳定，用量更少

单项选择题对光的吸收定律A=KCL，下列解释不正确的是（）。

A.吸光度与溶液的厚度成正比
B.吸光度与溶液的浓度成正比
C.K与入射光的波长和溶液性质有关
D.K与被测成分的浓度有关

单项选择题称取0.1936g基准物K2Cr2O7溶于水，加酸酸化后加入足量的KI，暗处加盖反应5分钟后，然后用Na2S2O3滴定，消耗了33.61mL，则Na2S2O3溶液的浓度为（）mol L。（MK2Cr2O7=294.2）（提示：K2Cr2O7+6KI+14HCI=8KCl+2CrCl3+7H2O+3I2，2Na2S2O3十I2=Na2S4O6+2NaI）

A.0.1100
B.0.1175
C.0.1263
D.0.1264

单项选择题粗钠盐1.000g，加过量KOH溶液，产生的氨经蒸馏吸收在50.00mL的0.5000mol L的HCl中，过量的用0.5000mol L的Na0H回滴，用去1.56mL，试样中NH3的质量分数W（NH3）为（）。（M（NH3）=17.03）

A.41.25％
B.41.2％
C.40.01％
D.40.0%

单项选择题钙离子与EDTA形成络合物的配合比是（）。

A.1：3
B.1：1
C.1：2
D.1：4

单项选择题有关准确度的叙述中，不正确的是（）

A.准确度是指分析结果与真值的接近程度
B.准确度越高，测量误差越小
C.准确度反映了几次测量值的接近程度

单项选择题回收率试验叙述中不正确的是（）

A.可检验操作不慎而引起的过失误差
B.可检验测试方法引起的误差
C.可检验样品中存在的干扰误差

单项选择题摩尔质量是物质的量的导出量，其符号为M；下列表述正确的是（）。

A.1摩尔水等于18g
B.1个克分子水等于18g
C.18g水为1摩尔水
D.M（H2O）=18g