溶血性链球菌，呈球形、直径（）。

单项选择题革兰氏染色液第二液是（）

A.结晶紫液
B.95％乙醇
C.碘液
D.沙黄染色液

单项选择题混合指示剂不具有的特点是（）

A.混合指示剂变色范围更窄
B.混合指示剂变色更敏锐
C.混合指示剂是由一种指示剂与惰性染料或其他指示剂混合而成
D.混合指示剂性质更稳定，用量更少

单项选择题对光的吸收定律A=KCL，下列解释不正确的是（）。

A.吸光度与溶液的厚度成正比
B.吸光度与溶液的浓度成正比
C.K与入射光的波长和溶液性质有关
D.K与被测成分的浓度有关

单项选择题称取0.1936g基准物K2Cr2O7溶于水，加酸酸化后加入足量的KI，暗处加盖反应5分钟后，然后用Na2S2O3滴定，消耗了33.61mL，则Na2S2O3溶液的浓度为（）mol L。（MK2Cr2O7=294.2）（提示：K2Cr2O7+6KI+14HCI=8KCl+2CrCl3+7H2O+3I2，2Na2S2O3十I2=Na2S4O6+2NaI）

A.0.1100
B.0.1175
C.0.1263
D.0.1264

单项选择题粗钠盐1.000g，加过量KOH溶液，产生的氨经蒸馏吸收在50.00mL的0.5000mol L的HCl中，过量的用0.5000mol L的Na0H回滴，用去1.56mL，试样中NH3的质量分数W（NH3）为（）。（M（NH3）=17.03）

A.41.25％
B.41.2％
C.40.01％
D.40.0%

单项选择题钙离子与EDTA形成络合物的配合比是（）。

A.1：3
B.1：1
C.1：2
D.1：4

单项选择题有关准确度的叙述中，不正确的是（）

A.准确度是指分析结果与真值的接近程度
B.准确度越高，测量误差越小
C.准确度反映了几次测量值的接近程度

单项选择题回收率试验叙述中不正确的是（）

A.可检验操作不慎而引起的过失误差
B.可检验测试方法引起的误差
C.可检验样品中存在的干扰误差

单项选择题摩尔质量是物质的量的导出量，其符号为M；下列表述正确的是（）。

A.1摩尔水等于18g
B.1个克分子水等于18g
C.18g水为1摩尔水
D.M（H2O）=18g

单项选择题根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染，下面各措施中关键的是（）

A.原材料采购运输应符合卫生要求
B.设备的清洗、消毒和改造
C.合理设计和布局食品生产厂
D.卫生和质量检验