填空题殷墟期的商代青铜器是中国古代青铜器发展史上的第一个()
填空题厨房空间的艺术处理包括空间色彩装饰、空间音乐处理、生产工具的造型和()
填空题要引起人愉悦的感受,从客体对象来看,美的形式必须符合人的生理和()
填空题餐饮美学是以基本的美学原理为指导,是一门研究—切餐饮领域中有关美与审美的()
填空题美学是一门研究审美关系的科学,是研究人对()
填空题美食节气氛营造中最主要的核心要素之一是()
填空题为了使顾客从视觉和感受上获得某种有特点的空间,从而增加对美食节餐厅的特定的形象识别,主要依赖于餐台的()
填空题素以“白如玉、声如磬、明如镜”著称的白瓷茶具产自于()
填空题为展现出菜点的色、香、味、形、意,中国餐饮文化历来讲究美食配()
填空题以青色钴料绘制成清新典雅的画面,作为瓷器上的装饰,具有水墨画一样的效果和鲜明的民族特色,被称为()
填空题原始陶器具有原始时代的鲜明特点,不论人物、动物、植物,还是几何形和编织纹,都表现出淳厚、质朴的感情。具体体现在原始陶器的()
填空题具有吸音、保暖、防滑和有弹性等优点,并能以其色彩、图案和质地美化环境和渲染气氛的餐厅的地面覆盖物是()
填空题家具在餐厅中的陈设形式,主要是指家具的使用习惯和审美趣味需密切结合人们的()
填空题确定餐厅的名称和餐厅的装饰风格,可根据所选定的名称和风格,设计出与名称相符的外观及有特色的餐饮环境,这项工作应在进行外观设计()
填空题餐厅整体格局的设计,除了考虑工作特性外,也要考虑到()