A、操作标准B、操作规范C、工作流程D、工作方式制定的（），主要是规范了具体的工作步骤、方法、技巧和标准等内容-找考题网

单项选择题饭店大堂的硬质石材墙面需每天擦去表面的浮尘，并定期用喷雾蜡水进行清洁保养。蜡水既有（）功效，又会在墙体表面形成透明保护膜，方便日后的清洁。

A.清洁
B.去渍
C.去油
D.清洗

单项选择题特色客房是指根据本饭店实际情况、结合本地综合资源及不断发展变化的（）而特别设计和布置的客房。

A、结果
B、要求
C、形式
D、客人需求

单项选择题（）地毯图案精美、色泽鲜艳、结实耐用、易保养、易清洗、但脚感粗硬、弹性较差。

A、化纤地毯
B、羊毛地毯
C、混纺地毯
D、涤纶地毯

单项选择题培训教师进行课堂讲授教学的特点是（）。

A、运用方便
B、信息传递多向化
C、容易引起兴趣
D、多向信息传递

单项选择题客房卫生间座便器的清洁保养质量标准首先要求无（）。

A、异味
B、污迹
C、污斑
D、尿迹

单项选择题人的心理现象包括两个方面，一是人的心理过程，二是人的（）特征。

A、兴趣
B、气质
C、个性
D、性格

单项选择题客房服务中心的不足之处是（）较差。

A、常规服务
B、超常服务
C、随机服务
D、特殊服务

单项选择题饭店设立客房服务中心能更好地保持楼面的（）。

A、安静
B、优美
C、舒适
D、整洁

单项选择题客房服务中心的服务模式较符合B的服务特点（）。

A、“明”
B、“暗”
C、“面对面”
D、有“人情味”

单项选择题设立楼层服务台有利于做好楼层的（）工作。

A、安全保卫
B、设备保养
C、卫生清洁
D、用品保管

单项选择题饭店常用的喷水灭火器有（）。

A、消防栓
B、1211灭火器
C、泡沫灭火器
D、二氧化碳灭火器

单项选择题豪华套间的床一般可配置（）。

A、单人床
B、普通双人床
C、大号双人床
D、特大号单人床

单项选择题与中秋节有关的神话是（）。

A、女娲造人
B、嫦娥奔月
C、后羿射日
D、鹊桥相会

单项选择题规模较小的饭店总台通常将（）合二为一。

A、大厅服务和问讯
B、接待和收银
C、问讯和接待
D、预订和收银

单项选择题布草房领班是（）的直接上级。

A、布草收发员
B、洗手间衣帽间服务员
C、客房服务员
D、客房服务员

A、操作标准B、操作规范C、工作流程D、工作方式制定的（），主要是规范了具体的工作步骤、方法、技巧和标准等内容……