A、守则B、习惯C、能力D、信念饭店员工的职业（）主要内容是：热情友好，宾客至上；遵纪守信；文明礼貌，优质服务……

单项选择题客房管理人员检查客房卫生间的卫生时，首先要检查（）。

A、门是否清洁完好
B、门是否有损坏
C、灯光是否明亮
D、是否有异味

单项选择题客房产品的要求主要有：（）、清洁卫生、舒适方便和具有特色。

A、安全
B、干净
C、整洁
D、尊重

单项选择题（）是指通过规章制度、工作流程、操作规程、服务规范等强制性规定，要求员工执行，并以此检查监督的一种管理方法。

A、体验管理
B、情感管理
C、制度管理
D、现场管理

单项选择题客房管理人员检查电视机，主要查看电视机是否干净无尘、使用正常且（）。

A、检查电视的信号是否清楚
B、调至规定的频道和音量
C、调试电视机的不同频道
D、测试电视机的图像清晰度

单项选择题对生病宾客的服务程序包括（）。

A、建议并协助客人和附近的亲朋好友取得联系，提醒客人按时服药，推荐适合客人的食品
B、建议并协助客人和附近的亲朋好友取得联系，提醒客人按时服药，提供适合客人的药品
C、建议并协助客人和附近的亲朋好友取得联系，提醒客人按时服药，劝诫客人的戒口
D、建议并协助客人和附近的亲朋好友取得联系，提醒客人按时服药，推荐适合客人的保健用品

单项选择题下列说法正确的是：（）。

A、能力是间接影响服务人员角色行为活动效率、使活动顺利完成的个性心理特征
B、气质和性格直接影响客房服务人员活动的效果，但是不能保证活动顺利地完成
C、专业能力是直接影响服务人员角色行为活动效率、使活动顺利完成的个性心理特征
D、气质和性格虽然不能直接影响活动的效果，但是也能间接保证活动的顺利完成

单项选择题下列选项中，属于客房培训考核内容的是（）。

A、口试
B、笔试
C、操作
D、三者都是

单项选择题在现场的督导中，客房部管理人员应该从（）两个方面入手，实现对员工的引导和指导工作。

A、内在和外在
B、员工和自身
C、内部和外部
D、主观和客观

单项选择题（）是客房部员工职业道德的一项重要内容，要求在同事之间、部门之间、上下级之间要相互支持、顾全大局、积极合作，共同实现优质服务。

A、相互信任
B、集体主义
C、团结协作
D、组织纪律

单项选择题根据客房淋浴间的清洁保养质量标准，要求做到玻璃洁净、无皂渍、无（）和无水珠。

A、溅渍
B、水渍
C、污渍
D、水迹

单项选择题服务员在进行办公长包房的布置时，除常规（）外，还可额外提供订书机、回形针和文件夹等文具用品。

A、文具用品
B、设施设备
C、生活用品
D、清洁用品

单项选择题对生病客人的服务，更重要的是服务员对宾客要（）。

A、表示关怀及乐意帮助
B、多与客人沟通
C、慰问客人
D、冷静处理

单项选择题服务员在服务残障宾客时，应尽量不要凸显其特别之处，将服务细微化、平常化，表面上（），而实际上对他们要表现出无微不至关怀。

A、轻描淡写
B、避重就轻
C、不着紧
D、不在乎

单项选择题（）使饭店企业保持旺盛生命力的源泉，是赢得员工满意和宾客满意的重要渠道。

A、培训
B、竞争
C、质量
D、服务

单项选择题客房部的员工无论进行何种清洁保养工作，都必须提高（），严格遵守饭店的安全规定，执行安全操作指引，以杜绝安全事故的发生。

A、思想觉悟
B、安全意识
C、工作效率
D、安全技能