（）是指通过规章制度、工作流程、操作规程、服务规范等强制性规定，要求员工执行，并以此检查监督的一种管理方法。

单项选择题客房管理人员检查电视机，主要查看电视机是否干净无尘、使用正常且（）。

A、检查电视的信号是否清楚
B、调至规定的频道和音量
C、调试电视机的不同频道
D、测试电视机的图像清晰度

单项选择题对生病宾客的服务程序包括（）。

A、建议并协助客人和附近的亲朋好友取得联系，提醒客人按时服药，推荐适合客人的食品
B、建议并协助客人和附近的亲朋好友取得联系，提醒客人按时服药，提供适合客人的药品
C、建议并协助客人和附近的亲朋好友取得联系，提醒客人按时服药，劝诫客人的戒口
D、建议并协助客人和附近的亲朋好友取得联系，提醒客人按时服药，推荐适合客人的保健用品

单项选择题下列说法正确的是：（）。

A、能力是间接影响服务人员角色行为活动效率、使活动顺利完成的个性心理特征
B、气质和性格直接影响客房服务人员活动的效果，但是不能保证活动顺利地完成
C、专业能力是直接影响服务人员角色行为活动效率、使活动顺利完成的个性心理特征
D、气质和性格虽然不能直接影响活动的效果，但是也能间接保证活动的顺利完成

单项选择题下列选项中，属于客房培训考核内容的是（）。

A、口试
B、笔试
C、操作
D、三者都是

单项选择题在现场的督导中，客房部管理人员应该从（）两个方面入手，实现对员工的引导和指导工作。

A、内在和外在
B、员工和自身
C、内部和外部
D、主观和客观