问答题

简答题简述阿尔及利亚人的日常食俗。

【参考答案】

阿尔及利亚人在社交场合用餐失比较讲究的。喜欢餐桌陈设华丽和装饰的美观，他们对新鲜蔬菜很感兴趣。特别喜欢用咖喱做调料来制作菜肴。阿尔及利亚杜格勒人是很少食肉的民族，他们主要食品是骆驼奶和一些淀粉制品。不像其他穆斯林人那样用手抓饭，而是用汤匙做餐具。他们饮茶时习惯放两三片薄荷叶在绿茶里，并加入些冰糖。他们习惯吃西餐，对中餐也很乐意品尝。

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多项选择题澳大利亚人喜欢喝啤酒、葡萄酒、咖啡，也爱喝（）

A.饮料
B.橙汁
C.花茶
D.红茶
E.香片花茶

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A.玉米
B.花生
C.槟榔
D.南瓜
E.红薯

多项选择题英国式奶茶的冲泡程序比较简单，有取水、烧水、温壶、（）等。

A.浸泡
B.冲泡
C.冲水
D.调制
E.调配

多项选择题香槟的风格类型有极干型、干型、次干型（）等五种。

A.甜型
B.酸型
C.甜酸型
D.半干型
E.次酸型

多项选择题文化首先是指人类所从事的（）的活动及其成果。

A.继承文化
B.改造自然
C.完善自我
D.发展自我
E.继承历史

多项选择题“素食”vegetarin的字样来自拉丁文的vegetus，意思是“（）、生气蓬勃的”。

A.整齐的
B.鲜美的
C.完整的
D.新鲜的
E.美味的

单项选择题（）是日本文化的一个象征。

A.茶仪
B.茶礼
C.茶艺
D.茶道

单项选择题（）是一个沉睡的葡萄酒巨人，其葡萄的种植面积居世界第一。

A.法国
B.西班牙
C.德国
D.意大利

单项选择题北部地区是意大利经济上最繁荣的区域，饮食风格受（）的影响较大。

A.法国
B.德国
C.瑞士
D.奥地利

简答题 简述阿尔及利亚人的日常食俗。

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