（）是韩国烹饪中经常使用的方法，也可算是韩国烹饪的特色之一。

多项选择题澳大利亚人喜欢喝啤酒、葡萄酒、咖啡，也爱喝（）

A.饮料
B.橙汁
C.花茶
D.红茶
E.香片花茶

单项选择题（）和菜豆是墨西哥人的主食。

A.玉米
B.花生
C.槟榔
D.南瓜
E.红薯

多项选择题英国式奶茶的冲泡程序比较简单，有取水、烧水、温壶、（）等。

A.浸泡
B.冲泡
C.冲水
D.调制
E.调配

多项选择题香槟的风格类型有极干型、干型、次干型（）等五种。

A.甜型
B.酸型
C.甜酸型
D.半干型
E.次酸型

多项选择题文化首先是指人类所从事的（）的活动及其成果。

A.继承文化
B.改造自然
C.完善自我
D.发展自我
E.继承历史

多项选择题“素食”vegetarin的字样来自拉丁文的vegetus，意思是“（）、生气蓬勃的”。

A.整齐的
B.鲜美的
C.完整的
D.新鲜的
E.美味的

单项选择题（）是日本文化的一个象征。

A.茶仪
B.茶礼
C.茶艺
D.茶道

单项选择题（）是一个沉睡的葡萄酒巨人，其葡萄的种植面积居世界第一。

A.法国
B.西班牙
C.德国
D.意大利

单项选择题北部地区是意大利经济上最繁荣的区域，饮食风格受（）的影响较大。

A.法国
B.德国
C.瑞士
D.奥地利

名词解释什么是布丁; 布丁名词解释定义是什么?

填空题以色泽分类，郎姆酒可分为白色郎姆酒、（）色郎姆酒和深色郎姆酒。

填空题以饮食为题材创作的艺术作品中，最著名的是意大利达·芬奇的油画《（）》

多项选择题属于配制酒中的开胃酒是（）

A.味美思
B.比特酒
C.茴香酒
D.啤酒
E.黄酒

多项选择题法国烹饪调味常用的香草有（）

A.百里香
B.迷迭香
C.龙蒿
D.辣椒
E.生姜

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