判断题微生物培养检验中稀释培养分析法适用于菌量分析。
判断题表面消毒种植培养适用于全菌分析。
判断题种植培养分析又称点植法,适用于粒状或块状试样的全菌分析,不适于内部菌分析。
判断题罐头食品微生物检验阴性样品需保存1个月后方可处理。
判断题罐头食品微生物检验取样时,因个别产品生产量过少,同品种、同规格者可合并班次取样,但每班次取样数不少于2罐,并班后取样数不少于5罐。
判断题罐头食品微生物检验按灭菌锅取样,每锅取1罐,但每批次每个品种不得少于3罐。
判断题采集后的样品送到微生物检验室越快越好,一般不超过3h。
判断题湿热灭菌121℃至少5min,干热灭菌160℃至少1h。
判断题许多致病菌都要进行血清学诊断,诊断血清要注意有效期,以免出现假阳性或假阴性。
判断题来源于不同种动物的胆盐作用基本相同,配制培养基时可互相替代。
判断题乳糖发酵管、硫化氢培养基属于鉴定培养基。
单项选择题火焰原子吸收分光光度法测定饮料中的镁,镁的共振分析线为()
A.422.7nm B.766.5nm C.589nm D.285.2nm
单项选择题火焰原子吸收分光光度法测定饮料中的钙时,样品经灰化后制成1%的盐酸溶液,以()消除阴离子效应,原子化后测定。
A.硝酸溶液 B.硝酸锶溶液 C.酒石酸溶液 D.动物胶溶液
单项选择题火焰原子吸收分光光度法测定饮料中的钙时,钙的共振分析线为()
单项选择题火焰原子吸收分光光度法测定饮料中的钠时,钠的共振分析线为()
A.213.8nm B.766.5nm C.589.0nm D.285.2nm