发酵过程要求的无菌条件有： （1）培养基及培养设备都必须经过来灭菌； （2）通入的空气或中途补料要无菌； （3）转移种子要采用无菌技术。
问答题简述发酵工艺的培养方法，特点和过程。
问答题简述维生素C“二步发酵法”的生物转化过程。
问答题简述微生物转化及其特点。
问答题简述获得天然酶的途径。
问答题简述发酵工业的范围。
