问答题

简答题简述作业组员工成员岗位职责是什么？

【参考答案】

（1）在规定时间内完成负责人、经理交给的各项加工和烹制任务；
（2）按照《餐饮业基础管理系统》标准和操作规范开展工作；
（3）完成所属责任区卫生清洁工作，保持工作区卫生；
（4）协助作业组长完成各经营指标，不断创新，提高营业额；
（5）根据食谱领物下料，杜绝浪费；
（6）完成领导交给的其它任务。

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