判断题家畜主要有猪、牛、羊、马、鹅、狗。
判断题甘蓝又叫元白菜、洋白菜、卷心菜、包包菜、大头菜。
判断题叶菜类是指以肥嫩菜叶、叶球为主要食用部分的蔬菜。
判断题蔬菜按农业生物学分类可分为白菜类、甘蓝类、根菜类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、食用菌类等。
判断题烹饪原料质量在保藏过程中发生变化主要有物理、化学两个方面的因素。
