方式：⑴普通热压封口：板封；辊封；带封；滑动夹封。⑵熔断、脉冲、超声波和高频封合。质量检查：⑴热压封口缺陷检查。⑵耐压试验。⑶热封强度试验。⑷包装跌落试验。
问答题何谓食品充填和灌装？进行充填和灌装时应注意哪些问题？
问答题什么是包装生产线？主要有那几部分组成？
问答题热压封口装置主要有那几种类型，各有什么特点？
问答题食品包装机械选配的一般原则有哪些？
问答题何谓微波食品？微波灭菌机理，分析其特点及可能产生的局限性。
