A.维生素AB.维生素B1‍C.维生素CD.维生素D维生素E能促进（）在肝脏内的储存。……

单项选择题生四季豆中含蛋白凝集素及（），若烹调未熟透就容易引起食物中毒。

A.胰蛋白酶抑制剂
B.溶血素
C.秋水仙碱
D.龙葵素

单项选择题若某人体质指数的数值为18，则表明此人（）

A.重度消瘦
B.中度消瘦
C.轻度消瘦
D.正常

单项选择题肉蛋类食物每食物交换份的脂肪为（）。

A.4g
B.5g
C.6g
D.7g

单项选择题苹果能（），用于大便秘结、通而不畅。

A.健脾开胃
B.理气化痰
C.润肠通便
D.凉血止血

单项选择题东北人饮食口味以（）为主。

A.咸、酸
B.咸、鲜
C.酸、辣
D.辣、鲜