A.4、5、6B.7、8C.8、9D.8、9、10
单项选择题眉茶精制中,4-6孔茶毛撩后复抖,目的是抖去筋梗,分级取坯,提高纯度称()
A.毛抖B.前紧门C.复撩D.后紧门
单项选择题眉茶精制中,将炒青毛茶用烘于机复火烘至含水分()
A.5~6%B.6~7%C.7~8%D.8~9%
单项选择题五凤香茗产自()
A.临海B.永嘉C.平阳D.苍南
单项选择题日铸雪芽,又名日铸茶、日注茶,产于()
A.新昌县B.长兴县C.绍兴县D.松阳县
单项选择题安吉白片加工清风的目的()
A.分级B.散热保色C.干燥D.做形
单项选择题安吉白片杀青锅温()左右。
A.80℃B.110℃C.120℃D.160℃
单项选择题安吉白片是()
A.绿茶B.白茶C.白叶种茶D.黄茶
单项选择题绿剑茶杀青在()中进行。
A.滚筒杀青机B.锅式杀青机C.槽式杀青机D.茶叶理条机
单项选择题制作绿剑茶用()鲜叶。
A.小叶种B.中叶种C.大叶种D.白叶种
单项选择题金奖惠明茶成茶条索紧密壮实,颗粒饱满;色泽翠绿光润,全芽披露;茶味鲜爽甘醇,带有()之香气。
A.桂花B.兰花C.玉兰花D.板栗香
单项选择题松阳银猴手工炒制足烘烘温()
A.75℃B.65~50℃C.85~75℃D.105~90℃
单项选择题松阳银猴手工加工把杀青常常称作()
A.头青B.二青C.三青D.干燥
单项选择题安吉白茶与其它茶相比,()含量高。
A.氨基酸B.茶多酚C.糖类D.叶绿素
单项选择题开化龙顶加工揉捻工序应掌握()
A.轻揉B.重揉C.先轻后重D.先重后轻
单项选择题龙井茶辉锅温度与青锅相比()
A.低B.一样C.高D.有高有低