A.96%，92%，98% B.98%，95%，92% C.98%，92%，95% D.95%，98%，92%
单项选择题据用“弹式热量计”测定，1g蛋白质在体外燃烧平均产生热量为（）。
A.17.15kJ B.39.54kJ C.23.64kJ D.18.61kJ
单项选择题一般来说，机体所需要能量的（）以上是由食物中的碳水化合物的。
A.30% B.50% C.60% D.70%
单项选择题大肠的主要功能在于（）。
A.消化食物 B.吸收营养素 C.吸收水分 D.消化食物残渣
单项选择题小肠液是由十二指肠和肠腺细胞分泌的一种（）液体。
A.酸性B.弱酸性C.碱性D.弱碱性
单项选择题胃粘液的主要成分为（）。
A.胃蛋白酶原 B.胃蛋白酶 C.胃酸 D.糖蛋白
