胃粘液的主要成分为（）。

单项选择题胃酸由（）构成，由胃粘膜的壁细胞分泌。

A.硫酸
B.盐酸
C.醋酸
D.鞣质酸

单项选择题为了指导居民合理营养、平衡膳食，许多国家制订有膳食营养素推荐供给量，即：（）。

A.DRIs
B.RDAs
C.RNI
D.EAR

名词解释什么是膳食指南; 膳食指南名词解释定义是什么?

名词解释什么是食品的成酸成碱作用; 食品的成酸成碱作用名词解释定义是什么?

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名词解释什么是蛋白质的功效比值; 蛋白质的功效比值名词解释定义是什么?

名词解释什么是营养; 营养名词解释定义是什么?

单项选择题为了满足生长发育的需要，10～13岁儿童（）。

A.铜的摄入量应高于成年人
B.碘的摄入量应高于成年人
C.铁的摄入量应高于成年人
D.钙的摄入量应高于成年人

单项选择题为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为（）。

A.蛋类
B.谷类
C.豆类
D.肉类

单项选择题下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是（）。

A.牛乳的乳糖含量低于母乳
B.牛乳的钙含量低于母乳
C.牛乳的酪蛋白含量低于母乳
D.牛乳的脂肪含量低于母乳