A.不变 B.升高 C.降低 D.开始时升高，然后下降
单项选择题根据《饮料通则》GB T10789—2015中的分类，（）碳酸饮料不属于碳酸饮料的分类。
A.果汁型 B.咖啡型 C.可乐型 D.果味型
单项选择题选用下列哪种仪器可以直接得到果蔬汁的糖度（）
A.折光计 B.分光光度计 C.手持糖度计 D.白利糖表
单项选择题饮料成品感官检验不包括（）
A.色泽检验 B.气味检验 C.商标检验 D.可溶性固形物检验
单项选择题通常饮用水的pH为6.5～8.5，（）过高的水会中和饮料的酸性使饮料变味。
A.碱度 B.酸度 C.硬度 D.碳酸盐硬度
单项选择题固体饮料的水分含量要控制在（）以下。
A.8% B.6% C.5% D.9%
