1、留样盒消毒 2、采取食物样品 3、放凉留样 4、放入保险柜 5、记录留样
问答题地沟油具有哪些危害？
问答题食物中毒有哪4个特征。
名词解释什么是食物中毒; 食物中毒名词解释定义是什么?
判断题操作工具要保持干净、及时清洗，刀、菜板、用后洗净后立放晾晒、保存，防止发霉。
判断题学生餐从加工到食用不准超过2个小时。
