我国的白酒，包括汾酒等名优白酒在内，都是由黄酒演变和发展起来的。（）

判断题适量饮用白酒，能引起精神兴奋，产生舒适感，利于使人解除疲劳。（）

判断题涩味是因麻痹味觉神经而产生的，它可凝固神经蛋白质，给味觉以涩味，使口腔里、舌面上和上腭有不润滑感。（）

判断题硅藻土过滤机过滤时，酒液通过硅藻土过滤层时，悬浮物及胶体粒子被截留下来，清液则通过滤层，从而达到过滤的目的。（）

判断题将酒度相同、统一品种，质量等级相同的酒分库贮存，既方便酒库管理，给出厂勾兑时的送酒操作带来方便，也可防止由于误送影响酒的质量。（）

单项选择题新产汾酒测量酒度后，将量筒中的酒（）

A.倒入指定的酒缸或不锈钢收酒箱中
B.倒入对应收酒缸或不锈钢收酒箱中
C.倒入酒头收酒缸或不锈钢收酒箱中
D.倒入另存酒酒缸或不锈钢收酒箱中