判断题将酒度相同、统一品种,质量等级相同的酒分库贮存,既方便酒库管理,给出厂勾兑时的送酒操作带来方便,也可防止由于误送影响酒的质量。()
单项选择题新产汾酒测量酒度后,将量筒中的酒()
A.倒入指定的酒缸或不锈钢收酒箱中B.倒入对应收酒缸或不锈钢收酒箱中C.倒入酒头收酒缸或不锈钢收酒箱中D.倒入另存酒酒缸或不锈钢收酒箱中
判断题陶缸出酒,根据调度单出库,确认送酒分库,核对酒的品名、酒度、数量等信息。()
单项选择题根据品评结果确定的活性炭加量范围,做活性炭小样隔一定范围做一个活性炭小样,共做()个。
A.3B.4C.5D.7
单项选择题根据产品(),调整工艺流程后,可生产出高、中、低档纯粮固态或固液结合酒。
A.原酒产量B.理化指标C.质量档次D.要求