简答题 饭店竞争分析的三个步骤分别是什么？

【参考答案】

饭店的竞争分析可采用以下三个步骤来完成。
1.将本饭店同竞争对手进行比较。选择对饭店经营具有决定作用的诸因素，将之与竞争对手进行逐项比较，是饭店竞争分析的第一步。这些关键因素包括饭店的地理位置，饭店前厅、大堂、餐厅、客房以及其他各服务店的服务质量和特色，饭店市场营销活动等。进行比较的重点应......

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