A.磷脂B.色素C.树脂D.蜡状物
单项选择题三甲胺是氧化三甲胺的分解产物，因而具有（）
A.鲜味B.腥臭味C.没有气味D.无法判断
单项选择题与天然色素相比，下面哪一项是合成色素具有的特点？（）
A.稳定性差B.着色能力差C.使用较安全D.染色效果好
单项选择题不属于食品非法添加物的是（）
A.三聚氰胺B.硼酸C.日落黄D.吊白块
单项选择题下列哪种样品可用常压干燥法？（）
A.饲料B.香料C.味精D.麦乳精
单项选择题使用烘干法检测水分时，将称取供试品后的称量瓶置于已升温至105℃的烘箱内，应将（）
A.瓶盖取下，置称量瓶旁B.瓶盖取下，置烘箱外C.盖好瓶盖，放入烘箱D.盖好瓶盖，置烘箱外
