问答题

简答题简述鸡尾酒的创作原则。

【参考答案】

（1）以客人能否接受为第一标准；
（2）不宜太复杂，应便于操作；
（3）遵循调制原料，注意口味搭配；
（4）要易于推广流行。

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A、1/4或1/3
B、1/5或1/2
C、1/3或1/2

简答题 简述鸡尾酒的创作原则。