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名词解释

什么是新酒(Nouveau); 新酒(Nouveau)名词解释定义是什么?

【参考答案】

指当年酿造并包装上市的红酒,常在9月收割酿制11月开始销售的。由于陈酿时间短,酒尾充满新鲜果味,一般在装瓶后两三个月内饮用。