A.味美思酒B.白酒C.葡萄酒D.三蛇酒
多项选择题酒精饮料主要包括()。
A.软饮料B.酿造酒C.蒸馏酒D.配制酒
单项选择题“红粉佳人”这款鸡尾酒的装饰物是()。
A.樱桃B.橙片C.柠檬角D.柠檬皮
单项选择题“亚历山大”是采用()调制而成的一款鸡尾酒。
A.兑和法B.调和法C.摇和法D.搅和法
单项选择题“长岛冰茶”是采用()调制而成的一款鸡尾酒。
单项选择题“玛格丽特”的载杯必须杯口挂满()。
A.糖霜B.盐霜C.蜂蜜
单项选择题“螺丝钻”是采用()调制而成的一款鸡尾酒。
单项选择题()冰块使用起来较好,不易融化。
A.四方体B.圆体C.扁圆D.长方条
单项选择题电冰箱和立式冷柜的温度要求保持持在()。
A.2-4℃B.4-6℃C.6-8℃D.4-8℃
单项选择题用于穿装饰物的工具是()。
A.调酒棒B.酒吧匙C.鸡尾酒签D.冰夹
单项选择题柯林杯容量规格一般为()。
A.126mLB.168mLC.224mLD.280ml
单项选择题鸡尾酒杯的容量规格一般为()。
A.30mLB.45mLC.98mLD.126mL
单项选择题()主要用于喝加冰块的酒和净饮威士忌酒。
A.柯林杯B.古典杯C.利口杯D.雪利酒杯
单项选择题调和法在调制鸡尾酒时必须使用的调酒器具是()。
A.摇酒器B.量杯C.酒吧匙D.调酒杯
单项选择题鸡尾酒的容量在40mL到60mL之间的是()。
A.长饮类鸡尾酒B.短饮类鸡尾酒C.舒特类鸡尾酒
单项选择题凤凰水仙属于我国()的著名品种。
A.绿茶B.红茶C.乌龙茶D.花茶