问答题白酒酿造的现场卫生包括哪些内容？
问答题从感官角度，对谷壳质量的要求是什么？
填空题上一排次糟醅残余淀粉含量高时，下一轮配稻壳量应（）。
填空题酿酒生产中使用的糠壳的质量要求是（）。
填空题母糟发酵正常的黄水口感应（）大于（）。
