A.大肠杆菌B.多粘芽孢杆菌C.短小芽孢杆菌D.金黄色葡萄球菌以下是多粘菌素E的发酵工艺流程，该产品的产生菌是……

单项选择题被誉为“超诱变剂”的是（）。

A.γ射线
B.5-溴尿嘧啶
C.N-甲基-N'-硝基-N-亚硝基胍（NTG）
D.紫外线

单项选择题尿素的灭菌温度和时间是（）。

A.105℃，5min
B.120℃，5-10min
C.0.15-0.18MPa，60min
D.120℃，30min

单项选择题在种子液水浸片镜检时，若发现显微镜视野中，菌体朝一个方向流动，其原因是（）。

A.菌体运动强烈
B.水浸片装量太多
C.载物台移动
D.染液与菌液互溶

单项选择题微生物分离纯化与纯培养技术是（）发明的。

A.巴斯德
B.柯赫
C.汉逊
D.布雷菲尔德

单项选择题以下为速效氮源的是（）

A.泡敌
B.高温α-淀粉酶
C.（NH₄）₂SO₄
D.玉米淀粉

单项选择题通用发酵罐的档板数目通常为（）。

A.1
B.3
C.6
D.4

单项选择题洁净室可采用下列（）进行消毒。（1）紫外线、（2）甲醛、（3）臭氧

A.（1）（2）
B.（1）（3）
C.（1）（2）（3）
D.（2）（3）

单项选择题空气除菌过滤器定期灭菌，灭菌频率一般为（）灭菌1次。

A.3个月
B.6个月
C.半个月
D.1年

单项选择题在喷淋冷却连续灭菌中，培养基通过（）保温。

A.配料罐
B.连消塔
C.维持罐
D.喷淋冷却器

单项选择题在诱变育种时，诱变剂的剂量应选择（）。

A.高剂量
B.都可以
C.中剂量
D.低剂量

单项选择题液体培养基中不含有的成分是（）。

A.氮
B.明胶
C.水
D.碳

单项选择题工业生产中的菌种选育主要采用（）方法。

A.自然选育
B.诱变育种
C.基因工程育种
D.原生质体技术
E.杂交育种

单项选择题分批灭菌的操作错误的是（）。

A.保温过程，保持蒸汽流通
B.保温时，仍需保持三路进汽、四路排汽
C.冷却前，通入无菌空气
D.蒸汽直通加热过程采用三路进汽，四路出汽
E.直接通入蒸汽加热至灭菌温度

多项选择题发酵级数确定的依据有（）。

A.从发酵罐算起
B.级数越大，越易污染、易变异
C.级数受菌体生长特性、接种量的影响
D.级数受发酵规模的影响
E.在发酵产品的放大中，反应级数的确定是非常重要的一方面

多项选择题发酵早期染耐热芽孢杆菌可能的原因是（）。

A.接种操作不当
B.设备存在“死角”
C.夹层、蛇形管穿孔
D.培养基灭菌不彻底
E.接种管道灭菌不彻底