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多项选择题

发酵级数确定的依据有()。

A.从发酵罐算起
B.级数越大,越易污染、易变异
C.级数受菌体生长特性、接种量的影响
D.级数受发酵规模的影响
E.在发酵产品的放大中,反应级数的确定是非常重要的一方面

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